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用它做沙冰,这事儿我从小惦记到大

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胖球闪电猴

@胖球闪电猴 是下厨房官方认证的「最佳安利王」。对新鲜事物的好奇,以及将每样东西的功能都开发得淋漓尽致,让她的每次安利都能瞬间击中众多厨友的心。提起夏天,童年里印象最深的除了摇动的大蒲扇、埋着头啃西瓜,还有街边花花绿绿的刨冰。小时候吃不够的,现在可以自己在家做了。看过《樱桃小丸子》的朋友们一定对片头的刨冰店有印象,手柄一转动,冰块就刷刷的变成了雪,再淋上粉色的糖浆,一碗仿佛会发光的刨冰成为了我和小丸子共同的向往。

动画片《樱桃小丸子》片头

所以在看到这台刨冰机的时候我简直眼前一亮,对于一个颜控来说,它萌萌的外表瞬间俘获了我的心。

请允许我先总结一下它的优点:❶ 首先好看,其次好看,最后真好看。

❷ 轻便好收纳,没有我想象中厨房电器的沉重感,整体重量约为1280g,差不多两斤半。机器可以拆分为上下两部分,冬天不用可以叠起来收纳。

❸ 操作简单且安全,只需要简单几步就能掌握,右上角操作杆点动的设计我十分喜欢,只要松开手刨冰机马上停止运作,即使家里有小孩也可以放心使用。

❹ 可以随时调节出冰粗细,满足不同需求。

❺ 出冰速度快,且没什么噪音。

❻ 拆卸方便,好清洗,基本上拆开来清水冲一冲就干净了。

使用了一段时间后,不得不承认,这台刨冰机不仅颜值爆表,实力也是不容小觑。操作方便,从绵绵冰到粗粒冰沙都能制作,能满足多种需求。

刨冰机刷刷刷.gif

有了这台小丸子刨冰机以后,我喜欢的雪冰自己在家就能制作了,只需要把饮用水或者牛奶冻成冰,放入刨冰机挫成细冰以后,撒上黄豆面淋上蜂蜜或者炼乳就行。外面30多一碗的价格,吃个六七次,就能买一台刨冰机回家了。而且刨冰的热量远低于冰激凌,夏天吃起来负罪感低得多。

自制雪冰

除开价格因素,自制的刨冰也更加卫生,首先冰块的质量得到了保障,其次调味的各种配料也可以自己选择,妈妈们也能放心给家里的小朋友食用。童年充满了各种七彩的诱惑,小朋友是不太能懂添加剂、色素、甜味素和香精的坏处的。我来下厨房以后,认识了很多全能的“超人妈妈”们,她们都尽自己最大的努力复制出小朋友向往的“外面的美食”。比如@惠妈妈hui ,她也选择了这款刨冰机给女儿制作她喜欢的绵绵冰。自制草莓牛奶绵绵冰

家里要是有客人到访,一台刨冰机也能增添不少的趣味,一起来玩一次DIY自助刨冰是不是也是不错的选择呢?闺蜜间的下午茶、偶然来访的朋友,或者是到家里来玩耍的孩子们…这样的待客方式,相信不管是大人还是小朋友都会记忆深刻吧。

当然,刨冰的玩法可不止止是变换果酱和糖浆等配料这么简单~ 除了用水和牛奶以外,还可以把抹茶、咖啡、各类水果汁,甚至是酒精饮料都冻成冰块,来制作口味更丰富的夏日刨冰。

又或者是把水果当做容器,直接盛放挫好的刨冰,搭配挖成小球的果肉,在家就能完全再现甜品店的水准~

下面分享一个菠萝百香果绵绵冰的详细做法。

菠萝百香果绵绵冰

-- 菠萝百香果绵绵冰的做法 --

❶ 取大小适中的菠萝,用刀切开菠萝的顶部,挖出果肉;

❷ 将果肉放入料理机,加少许百香果糖浆和清水,打成混合果汁;

❸ 将果汁倒入刨冰机附赠的冰碗中,放入冰箱完全冻硬;

❹ 取出菠萝百香果冰块,放入刨冰机,挫成绵绵冰,最后浇上百香果果肉即可。

最后再分享一点使用注意事项:❶ 冰块的材质会对冰的硬度有一定的影响,纯水冻出来的冰最硬,牛奶冰则很软。用水果果汁冻的话,添加的果肉越多,冰的硬度越弱。建议在挫硬度较弱的冰块的时候,刀片不要调到最细的位置,硬度弱的冰会比较轻,调得略粗一点能避免飞溅;或者在挫硬度弱的细冰时,垫高接冰的碗。

❷ 碗要随着挫冰的方向移动,就能做出来形状更均匀更漂亮的“小山”状的刨冰;

❸ 如果使用途中出冰不畅,可能是冰块与刀片接触的角度不对,可以稍微拧动下方调节出冰粗细的旋钮解决。

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