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午餐—汽水红烧肉:一道色香味俱全的能量大菜

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午餐—汽水红烧肉:一道色香味俱全的能量大菜

简介

肉质酥软、入口即化,不油腻,味道鲜美,让人口水直流的一道肉肉菜~吃货们一定要学起来!

食材

罐装汽水 五花肉 姜蒜 干辣椒 (可以放一些八角、桂皮、香叶等)

制作步骤

1.准备好所需要食材,将五花肉洗净,切麻将块大小,姜蒜切片,干辣椒冲洗干净

2.锅里不放油,将切好的五花肉放入煸炒出一些油分后,放入姜片继续煸炒,炒至五花肉有些焦黄色,油分也差不多全出来后放入蒜头、干辣椒拌炒出香味

3.随后淋入生抽、老抽、料酒,炒至上色,倒入汽水,漫过肉为宜,一罐刚好,大火烧开,小火焖煮40分钟左右,焖久一点也行,最后大火收汁即可

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