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谢熊猫:能感动我的是星辰大海

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谢熊猫君拥有强大的自控力,每做一件事情之前都做好充分的计划和准备。会在消费前计算40年后的复利决定要不要花这笔钱。会为结婚做心理准备列出12345。感到体力不如从前便坚持健身。会有人觉得这样的人不够浪漫,但他们可能还不理解责任。

在知乎,很多人因为谢熊猫君幽默的菜谱风格而关注他,但定义为美食类大牛是有些屈才。因为这只熊猫君:

15岁的时候拿着奖学金去了新加坡,从此经济独立。工程专业毕业、五百强管培、工种是救火队长,哪里的项目需要救火就到哪里去。知识面甚广,政治,法律,心理学,创业,逻辑学都有涉猎。他口才也不错,无论中英文。同时,还是一名非常出色的电子游戏玩家。

谢熊猫君的父亲是个厨师,给了他很多料理的秘方。而对于一个做什么事情都可能弄出点名堂的人,谢熊猫君在做饭这件事儿上能够如鱼得水太过正常,他喜欢研究各种各样的美味,特别拿手的是烤箱菜。他觉得“自己做的东西又省钱、又好吃,如果是招待客人的话还有诚意、显逼格。”

显逼格的大肉馄饨

可能是常年居住在国外的原因,谢熊猫君的食谱多数是西餐。烤箱菜,不对,烤箱肉更是拿手,最开始自己料理的原因,是自己喜欢肉,但是在外面吃肉贵又吃不到太多肉,于是每天带饭,实现了吃肉吃饱的愿望。

当被问到对于料理有什么自己的想法时,他回答说:多!吃!肉!

谢熊猫版炸鸡翅根

下厨房关注谢熊猫君许久,我自己还搬运了不少熊猫君的菜谱。欣赏他对于料理这件事情的一些态度,相比于有些厨友第一次尝试一道菜,严格遵照菜谱的步骤和用量,谢熊猫君不但喜欢自己随意的增减食材、调味料和步骤,还会自己即兴创作私房菜。“买菜的时候看到优质的食材,然后就想着怎么做好吃,想着想着就有灵感了。”

谢熊猫版烤羊腿

QA&

用相亲的口吻介绍下自己?

不吸烟不赌博,爱看书爱旅游

热情好客喜交友,善良聪明会卖萌

文科生的情怀,理科生的思维,工科生的手段

文能写稿摄影帮姑娘涂指甲油,武能击剑攀岩健身房打拳击

有软肋又有铠甲的傲娇啤酒鸡

关于料理与食物的美好记忆?

很多人看了我发在网上的菜谱后学着做给男朋友/女朋友/父母/孩子吃,做完后来告诉我很好吃,这种时候觉得自己输出了正能量,就会很开心。

认识了一些很会吃的美食家和餐饮业的朋友,希望能继续认识这些人。

参加知乎聚会,中间的是谢熊猫君

和我们说说女熊猫君吧?

1.善良;2.动手能力很强,具有缝纫机、换灯泡、组装家具、操作车床等专业技能,善烘焙;3.聪明,但不是书呆子。老婆君当年高考失利,去了北航。后来又拿了奖学金出国来,读书时候一直是dean’s list的优等生,作为男女比例极不平衡专业的学生,她在男同学们面前能放出大姐大的气场,在我身边又能放出女朋友君的气场,这种气场的转换很了不起;

4.90后,貌美如花,基本上三观端正。而且因为人聪明,偶尔有些不擅长领域,我只要稍微说一下她就明白了。而且和我的喜好也相近,比如同样价钱的显卡和包包,或者厨具和包包,肯定不会选包包;

5.夫妻同心,不管是带出去见土豪朋友,还是我晚上换上披风保卫高谭市的安全,还是应酬喝多了,她都默默地支持和照顾我。一直是我的好朋友、网游战友、头号粉丝等等等等。

女熊猫君

谢熊猫君感叹,做菜是需要创意和创新才能保持活力和热情的事情。并且推荐了电影《落魄大厨》给下厨房,还说里面的菜都不是很难做,有时间要自己尝试看看。

在采访的临近尾声,下厨房提了最后一个问题:能感动谢熊猫君的事情是什么?

他只说了四个字:

星辰大海……

他们的厨房

#他们的厨房#是下厨房美食生活杂志推出的采访专栏,意在和各行各业中热爱美食的人,聊聊关于他们的故事。我们相信,料理,是一个人对生活最生动的理解。