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烘焙帮微课堂第二期:低温戚风的成长之路(如何用不粘模做出理想的戚风)

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理想的戚风,看起来不开裂不回缩,吃起来非常的柔软,切开后组织是膨发均匀的气泡。曾经为了做出这样一个理想的戚风,我和许多的烘焙爱好者一样,不断地试验找出原因,学习别人的食谱,吸收别人的经验,在嗑戚风的路上不放弃不抛弃!

对于每一个烘焙新手来说,每次出炉看到以下的状况,相信很多人都会瞬间惊呆了吧!

想像魔法师一样手一挥,全部状况都消失,变出一个理想的戚风吗?

本周三,烘焙帮知名达人

将教你制作最完美的戚风蛋糕,

据说她还要为不粘模正名呢!

本期讲师

◆◆◆

小耳Maggie

爱在心头,味才浓。巧于指尖,味才醇。用爱和美食,慢慢填满生活。

和很多人一样,小耳老师在磕戚风的过程中也碰到了不少的失败。

甚至她已记不清是用了多少斤的鸡蛋,

多少包的面粉,

费了多少度的电,

在笔记本上做了多少的记录才做出来的成功之作!

过程中虽有苦恼和负面情绪,

但小伙伴的鼓励和帮助,及自己坚定的心意仍然历历在目。

藉着有烘焙帮微课堂的这个机会,

小耳老师愿意将磕戚风这段“艰辛的历程”与大家分享。

希望借此能给予仍在戚风路上屡败屡试、不放弃不抛弃的小伙伴一些正能量!

感兴趣的童鞋在公众号回复“微课堂”即可报名咯~!

烘焙帮大课堂,一所真诚服务于帮友的课堂

最温暖的老师、最贴心的小编、最可爱的同学

这一切的一切,尽在这里↓↓↓

— 课程时间 —

10月14日晚8点(课程时间约一小时)  

— 课程地点 —

烘焙帮微课堂戚风群

— 教学方式 —

图片,语音,文字结合

 — 报名方式 —

烘焙帮公众号回复“微课堂”即可

@原味戚风

@豆浆戚风

@海苔戚风

@咖啡戚风

@可可戚风

@椰蓉戚风

据说课后还有树桩抹面】的彩蛋哦!

如此精彩,千万别错咯!

报名方式烘焙帮公众号回复“微课堂”即可 ct_mpda_wrp" id="js_sponsor_ad_area" >