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食谱 | 芒果最洋气的吃法!看完你还忍得住吗?

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芒果独特的香甜气息,对吃货来说是最迷人的芬芳~

今天厨娘就教大家如何花样吃芒果,夏天就要大快朵颐!

吃芒果的注意事项

1、注意芒果的食用量。

每天吃芒果最好不要超过200克,因为芒果是富含蛋白的水果,多吃易饱。另一点,就是芒果热量高,多食容易上火。

2、吃完后及时清理残留在皮肤上的芒果汁肉,避免发生过敏反应。

芒果含有的刺激性物质比较多,吃芒果时又易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位,刺激面部皮肤,造成面部红肿、发炎,严重者会出现眼部红肿、疼痛现象。如果出现红肿现象需及时就医。

芒果的花样吃法

芒果酱

材料:

芒果、冰糖、柠檬果肉

做法:芒果去皮去核,与冰糖一起放入水中,大火煮开煮开后调至小火,用勺搅拌,加入柠檬果肉,锅中水熬干了之后,关火起锅。

芒果酸奶

材料:

芒果、酸奶

做法:

芒果洗净,去皮去核,将果肉切成小块,将大部分芒果倒入搅拌机中加入酸奶,略微搅拌,倒入杯中,再撒上一些芒果粒即可享受美味的芒果酸奶。

芒果奶昔

材料:

芒果、酸奶、甜牛奶

做法:

1、芒果用削皮刀削去皮,切成芒果丁。再拿两个芒果取下芒果肉放入搅拌杯里。

2、将酸奶放入搅拌杯里,继续放入甜牛奶。用料理机搅打成奶昔,再放入些芒果丁可以了。

芒果西米露

材料:

芒果、西米、牛奶、蜂蜜

做法:

1、西米准备好。汤锅加适量清水烧开。

2、倒入西米煮约20分钟,待西米煮至只余一点小白点时关火焖至全透明。

3、煮好的西米过一遍凉水。

4、将过了凉水的西米倒入玻璃碗中,加入牛奶和适量蜂蜜。

5、再加入切好的芒果即可放入冰箱冷藏食用。

芒果果丹皮

材料:

芒果

做法:

1、准备3-4个芒果,然后取出果肉

2、将取出的芒果肉打成芒果泥

3、在烤盘上铺上烤纸,将芒果倒进摊成均匀的一层

4、放进烤箱中间用75度的烤3-4个小时

5、烤到果肉有点弹性,不会太干也不会太潮就行啦

6、裁掉边边,卷起来切成一段段就好啦

▼ 附芒果果丹皮完整制作视频:

和厨娘一起,天天吃好的~

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