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【家常菜】孜然牛肉丁炒四季豆

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【家常菜】孜然牛肉丁炒四季豆

简介

很家常常很家常的一道家常菜,但是就是那么的好吃,因为四季豆有一定的毒性必须炒的很熟很熟,味道没得说

食材四季豆300g、牛肉丁200g、油、盐、孜然粉、生姜片、老抽、料酒、杭椒丝各取适量制作步骤1.四季豆切丝,为的是更容易熟,牛肉切成丁,放盐’放适量的料酒、放入老抽,放入孜然粉腌制30分钟2.四季豆焯水后捞出备用,热油锅,葱姜爆香锅之后,牛肉丁下锅煸炒,炒至牛肉变色断生,四季豆下锅一同翻炒,放适量的盐炒匀,出锅之前放红椒丝配色。

小贴士

四季豆有一定的毒性,所以一定要炒熟。

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