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煮饭时加点它,怎么吃都好吃! 一定要告诉家里做饭的人!

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米饭每天都在吃,怎样才能让它变得更有营养?厨娘今天教你一招,给米饭加点料!健康又美味!

糙  米 + 黑  米净化血液、降血脂 

糙米无论是对于高血脂还是糖尿病来说,都是绝佳的主食选择,在降低胆固醇、调节血糖的同时,对于心脏和其他各个器官的保护作用不可忽视~

另外,其还有助于新陈代谢,对于净化血液、健脑都大有益处呢~

大米由于过度的精加工,其最有营养的部分被打磨机脱去。而黑米刚好能够填补这个空缺,其B族维生素含量是普通大米的4倍左右。维生素B又是目前我们精细饮食习惯中极为缺少的~

黑 豆 等 豆 类平稳血压、滋养五脏 

无论是黑豆、红豆、豌豆、运动还是大豆,从现代医学的角度看,其中含有丰富的蛋白质和矿物质,是很好的蛋白质和矿物质的来源~

而豆类中富含的不饱和脂肪酸、丰富的钾钙镁等矿物质,对于平衡血脂,稳定血压保护心脏,预防冠心病来说,尤为适合。

豆子的颜色各异,这从中医角度看,就对应着不同的脏器。比如:

红豆入心,被李时珍称为“心之谷”;

黑豆入肾,是日常补肾的最安全的食品;

绿豆入肝,可清肝明目降火解毒

白 米 饭 里 加 把“麦”

 健脾和胃、保护心脏 

这里说的麦,是大麦和燕麦。大麦入脾胃二经。可和胃,宽肠,利水。有消化不良、小便黄、脾虚等情况,可以适量多吃~

燕麦是各国都推荐的保护心脏和血管、对付糖尿病、抗癌延寿的食物。其在美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中位列第五,是唯一上榜的谷类~

蒸 米 饭 加 点 醋 香甜软糯、促进消化 

在米饭中加些醋,可使蒸出来的米饭香气四溢、粒粒晶莹,松软可口~

但加醋的好处不止于此。对于消化不好的老年人来说,吃这样的米饭益于消化,还可以减轻肠道的负担哦~

给你的米饭“加点料”,给你的健康“加点油”!

厨娘祝大家鸡年大吉,越吃越健康!

图文来源网络

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