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鲜货 | 拌饭拌面抹馒头,有了它什么都香!

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如果你也喜欢那种麻辣、鲜香的小料,爱拿它佐粥、拌面,吃不到便觉得嘴里缺少点滋味。那么在家常备一坛香辣豆豉,准不会错,味道调得够好的,能让啃馒头变成享受。

“……满满的自然发酵的醇香,粒粒分明,咸味适中,辣而不燥!花生瓜子仁多到让人感动的地步,豆香、肉香、椒香、坚果香,丝丝入扣。……”厨友@歌歌小姐 这样形容夹江的牛肉末香辣豆豉。

夹江的香辣腐乳可能你早有耳闻,不少人都是它的忠实粉丝,而它们家的牛肉末香辣豆豉,也堪称一绝。

夹江这款牛肉末香辣豆豉,许多厨友对都它评价颇佳,评分达4.9之高,在市集里被反复回购。厨友@Arielwang  这样说:“好吃的,离开成都之后好久没吃到这样都味道了。”

夹江的豆豉均采用传统土坛发酵,力求能保持自然醇香。四川二荆条微辣带香,汉源花椒、峨眉藤椒香麻皆具,加上煸香的牛肉末、自然鲜的豆豉、焦香的花生和芝麻,构成了独特的鲜辣。

有多好吃?厨友@怕冷的小骆驼 说:“这是我吃过最好吃的豆豉,花生和葵花籽都有好多,不像超市卖的能吃出盐颗粒,不是很辣,一口气吃了两个大馒头。”

香而不呛辣,也是大家都爱它的原因之一。厨友@杨小炭 评价说:“太香啦!直接下饭或者炒菜都炒鸡棒!不会很辣,我娃都说能接受!”

厨友@手机用户9369_k9bn 说:“刚买回家没到一个月框框地被家里人消灭了大半,我也爱一颗一颗豆豉的品尝,不是炝辣,刚好的辣度,早餐配面简直完美搭配,以后还会光顾!”其实它不仅能下饭配粥,拿它烧菜也是满屋飘香。

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